점심 이후의 오후를 결정짓는 뇌 과학 ( 집중력과 생산성의 비밀 )점심 이후, 왜 이렇게 피곤할까?많은 직장인들이 공감하는 현상, (“점심만 먹으면 졸음이 몰려온다.”)이른바 ‘식곤증(食困症)’은 단순히 게으름이 아니라 신체와 뇌의 과학적 반응입니다.음식 섭취 후 혈당 급상승 : 인슐린 분비 증가혈액이 소화 기관에 집중 : 뇌로 가는 산소와 포도당 공급 상대적 감소뇌의 각성 수준이 떨어져 졸음과 집중력 저하 즉, 점심 이후 피곤함은 생리적으로 당연한 현상입니다.점심 메뉴와 오후 집중력의 관계점심에 무엇을 먹느냐가 오후의 컨디션을 크게 좌우합니다. ① 탄수화물 과다 섭취흰 쌀밥, 면 위주 → 혈당 급상승 후 급락 → 오후 집중력 급감“밥 먹자마자 졸린 이유”가 바로 여기에 있음 ② 단백질과 ..
